videní: 6.5K
Nech zdvihne ruku ten, kto nemiluje sladké. Chutné dezerty sú jednoducho neodolateľné. A keď ešte aj lahodia oku, nič viac nepotrebuješ. Aj v tomto cukrárenskom remesle sa nájdu majstri, ktorí okato vyčnievajú z davu. Možno sú ich sladkosti nenormálne dobré, možno sú extravagantné, atypické alebo inak zaujímavé. V dnešnom príspevku však uvidíš iluzionistické dezerty, ktoré ťa vyvedú z miery. Nebudeš veriť vlastným očiam!
Šéfkuchár Ben Churchill sa špecializuje na vytváranie ohromujúcich ilúzií z dezertov. Ktohovie, kde a kedy sa v ňom prebudila táto vášeň. Možno to bol len dobrý pokus. Jeho iluzionistické dezerty pripomínajú veci bežnej potreby, zeleninu, ovocie či iné potraviny. Nebudeš veriť, že všetko na obrázku sa dá naozaj zjesť!
Od vytvorenia jednoduchého zákusku vo forme jablka alebo toastu po jedlé popolníky a nahnité pomaranče, šéfkuchár prekvapuje fanúšikov jeho práce stále novými výtvormi. Často používa silikónové formičky, sám o sebe tvrdí, že je nimi tak trochu posadnutý. Rád ich nakupuje a zhromažďuje. Práve tie mu najviac pomáhajú pri vytváraní týchto skvostov pre oči nejedného labužníka.
Je to jednoducho umelec. Svoje iluzionistické dezerty dokonca zhromaždil aj vo vlastnej knihe “Food illusions vol.1”. Takisto spravuje vlastný blog plný receptov, facebookovú stránku, instagram, youtube kanál … Na všetkých týchto sociálnych sieťach ukazuje verným fanúšikom svoju originálnu tvorbu. Veril by si, že toto sú naozaj zákusky?
1. Hubka na riad s mätovou drvinou, sladkou mliečnou penou a saponátom z pečeného jablka
2. Citrónový koláč s citrónovým gélom na šľahačke
3. Brownie s príchuťou čokolády a červenej repy plnené čokoládovou penou, čokoládová pôdou, listy mäty
4. Kokosové cukrovinky v tvare hríbov
5. Čokoládový kvetináč
6. Panna Cotta, tekvica, granola, citrónová plnka
7. Čerešňová muchotrávka, kokosová hľuzovka, huby z citróna, kôra z rozmarínovej čokolády
8. Popolník z panna cotty a čokolády
9. Chladený pomarančový dezert
10. Vianočný mrkvový zákusok
11. Koláč z čokolády a chilly
12. Čokoládový meč so sladkým pníkom
13. Skrutky z čokolády a banánu
14. Čokoládový strom s penou zo zeleného čaju
15. Star wars
Zdroj: BoredPanda | topdesat | chefbenchurchill.com | youtube
