videní: 1.4K
Výrobky z hľuzoviek
Podvod: Ten fantastický hľuzovkový olej? S najväčšou pravdepodobnosťou neobsahuje pravé hľuzovky, ale len syntetické arómy (zvyčajne 2,4-ditiapentán).
Ako sa mu vyhnúť:
- Skontrolujte zloženie. Ak vidíte „hľuzovkovú arómu“ alebo „hľuzovkovú esenciu“ a žiadnu skutočnú hľuzovku, ide o falzifikát.
- Pravé hľuzovky sú veľmi drahé – všetko lacné je pravdepodobne umelé.
Prečo je to dôležité: Okrem klamania chuťou môžu mať niektoré syntetické zlúčeniny škodlivé účinky na citlivých jedincov.
Pravý hnedý chlieb vs. falošný hnedý chlieb
Podvod: Mnohé takzvané „celozrnné“ alebo „hnedé“ chleby sú len bielym chlebom s melasou alebo karamelovým farbivom.
Ako sa im vyhnúť:
- Ako prvú zložku hľadajte „100% celozrnný“ alebo „celozrnný“.
- Pravý hnedý chlieb je hutný, nie mäkký a nadýchaný.
- Skontrolujte obsah vlákniny. Pravé celozrnné chleby majú viac vlákniny ako falošné.
Prečo je to dôležité: Falošný hnedý chlieb zvyšuje hladinu cukru v krvi ako biely chlieb a má len malý výživový prínos.
Javorový sirup
Podvod: Často je to len vysokofruktózový kukuričný sirup s príchuťou.
Ako sa mu vyhnúť:
- Pravý javorový sirup by mal obsahovať len jednu zložku: „čistý javorový sirup“.
- Ak je na ňom napísané „palacinkový sirup“, „sirup s javorovou príchuťou“ alebo obsahuje prídavné látky, nie je pravý.
Prečo je to dôležité: Falošné sirupy neponúkajú žiadne minerály ani antioxidanty a sú len sladkými podvodníkmi.
Losos z farmového chovu vs. losos z voľnej prírody
Podvod: Losos chovaný na farmách sa niekedy vydáva za uloveného vo voľnej prírode a predáva sa za vyššiu cenu.
Ako sa mu vyhnúť:
- Divoký losos má sýtočervenooranžovú farbu a pevnejšiu štruktúru.
- Vždy si skontrolujte etikety, či je pôvod úlovku a certifikácia
- Vyhnite sa nejasným označeniam, ako napríklad „losos atlantický“ (ktorý je vždy chovaný na farmách).
Prečo je to dôležité: Divoký losos má vyšší obsah omega-3 a obsahuje menej kontaminantov. Losos z farmových chovov často obsahuje prídavné látky a umelé farbivá, ktoré majú napodobniť divoké sfarbenie.
Džús
Podvod: Džúsy sú často riedené vodou, cukrom a umelými príchuťami – niekedy bez skutočného obsahu ovocia.
Ako sa im vyhnúť:
- Hľadajte etikety s nápisom „100% džús“.
- Prečítajte si zoznam zložiek – ak je na začiatku cukor alebo kukuričný sirup, vynechajte ho.
- Pravý džús by mal uvádzať ovocie ako prvú a hlavnú zložku.
Prečo je to dôležité: Falošné džúsy môžu obsahovať veľa prázdnych kalórií a môžu v nich chýbať vitamíny a minerály ako v pravých džúsoch.
Dúfame, že vám tento článok pomôže rozlíšiť falošné potraviny od tých skutočných a dobrých!
Zdroj: brightside / topdesat
