videní: 373
Ohrievané cestoviny
Aby ste sa vyhli zhlukovaniu, suchým alebo nechutným zohriatym cestovinám, tajomstvo spočíva v pridávaní vody, najmä ak ich ohrievate pomocou mikrovlnnej rúry alebo sporáka. Navyše, ak ohrievate veľké množstvo, môžete ho jednoducho vložiť do rúry.
Dlhšie cestoviny sa lepšie hodia na ploché panvice
Varenie špagiet napríklad v hrnci, najmä ak je malý, spôsobí, že časti špagiet budú uvarené viac ako ostatné. Varenie vašich cestovín vo veľkej plytkej panvici bude mať za následok rovnomerné varenie a následne aj lepší zážitok z cestovín.
Plytké panvice šetria čas
Čakanie, kým voda z cestovín uvarí, môže byť procesom na skúšku trpezlivosti, najmä ak varíte pre mnohých. Jedným zo spôsobov, ako urýchliť proces, je vzdať sa hrnca na plochú panvicu s horúcou vodou. Vďaka tomu sú cestoviny rovnomernejšie rozložené po zdroji tepla, čím sa veci zrýchľujú.
