videní: 1.7K
Vianočné trhy majú svoje čaro, svetelné ozdoby, množstvo ľudí, chutí, vôní. Ale ak sa chceš so svojimi priateľmi porozprávať o tom, ako rýchlo ubehol ďalší rok, nemáš šancu. Hlasitá hudba a ruch tomu bránia. Vo väčších mestách dokonca ani nemáš kde vypiť svoj punč či víno. Preto si radšej skús pripraviť tieto recepty na varené víno, ušetríš peniaze, nebudeš mať omrzliny a ešte si aj s priateľmi dobre pochutnáš a poklebetíš. Tu je 5 receptov na prípravu vareného vína, ktoré si môžeš jednoducho pripraviť doma.
rpavich
Varené víno vlastne nie je varené, ale len prihriate. Prevarenie by spôsobilo vyvarenie alkoholu, a to predsa nechceš. Medzi základné ingrediencie, ktoré ti už vôňou pripomínajú vianoce sú: tenké plátky citrusového ovocia, aromatické klinčeky, škorica, badián, sušené ovocie a samozrejme dobré sladké víno alebo suchšie víno a lyžica trstinového cukru.
Postup prípravy tohto vianočného nápoja je pri každom jednom rovnaký, odlišuje sa len ingredienciami. Všetky dané suroviny zmiešame v hrnci a zmes zahrajeme, tak aby sa na vrchu vytvorila pena, zmes však nesmie začať vrieť. Horúci nápoj precedíme cez sitko, nalejeme do hrnčekov a môžeme piť.
5 receptov z domova i zahraničia, ktorými sa môžeš inšpirovať:
1. Slovenské biele varené víno
Suroviny:
500 ml bieleho polosladkého vína
3 tenké plátky pomaranča
1 kávová lyžička strúhaného zázvoru
4 ks klinčekov
1 ks celej škorice
2. Nemecké „Gluehwein”
Suroviny:
500 ml červeného suchého vína
2 polievkové lyžice trstinového cukru
5 tenkých plátkov citrónu
3 struky kardamómu
3 ks klinčekov
1 ks badiánu
3. Stredoveký „Hippocras”
Suroviny:
500 ml bieleho polosuchého vína
1/2 šálky medu
100 ml čistej vody
10 ks klinčekov
1 ks celej škorice
2 kávové lyžičky šťavy z limety
4. Nórsky „glögg”
Suroviny:
500 ml portského vína
500 ml brandy
1/2 šálky sušených hrozienok
1/2 šálky bieleho cukru
kôra z jedného pomaranča
1/2 šálky lúpaných mandlí
15 ks klinčekov
5. Španielske „Vino Caliente”
Suroviny:
500 ml červeného suchého vína
1 ks vanilkového lusku
2 polievkové lyžičky trstinového cukru
1/4 šálky brandy
1 čajová lyžička muškátového orieška
4 pásiky citrónovej kôry
