videní: 1.4K
Prehľadávaš chladničku, aby si našiel čerstvé výrobky, ktoré si kúpil pred týždňom, ale nakoniec nájdeš len zhnité a plesnivé produkty. Našťastie existujú jednoduché triky, ktoré môžeš začať používať, aby zostali tvoje potraviny dlhšie čerstvé. Teraz sa dozvieš, ako správne uschovať svoju mrkvu, aby vydržala dlhšie.
Skladovanie bobúľ
Ak bobule umyješ a necháte ich v plastovom alebo sklenenom obale, dokonca aj v chladničke, začnú sa rýchlejšie kaziť. Vyhni sa umývaniu plodov až do času, keď ich budeš konzumovať. Skladuj ich v nádobe, ktorá má dobré prúdenie vzduchu, napríklad v cedníku.
Udržiavanie húb v čerstvom stave
Ak si huby kupuješ v plastovom obale, okamžite ich z neho vyber. Huby umy a rozlož ich do jednej vrstvy. Po uschnutí ich zabaľ do papierových utierok a vlož ich do papierového vrecka. Drž ich v chladničke až do ich použitia.
Uchovávanie slaniny
Po vybratí slaniny z pôvodného obalu ju nevkladajte späť. Ak tak urobíš, šanca na vznik baktérií je veľmi vysoká. Aby si tomu zabránil, môžeš použiť niekoľko rôznych metód:
- Slaninu zmrazte vo vzduchotesnej nádobe alebo v dobre zabalenom uzavretom plastovom vrecku.
- Plastové vrecko vákuovo uzavri a nechaj v chladničke alebo mrazničke.
- Uchovávaj vo vzduchotesnej nádobe v chladničke.
Udržiavanie čerstvého mäsa bez jeho zmrazenia
Ak nechceš mäso zmraziť a plánuješ ho použiť v najbližších dňoch, existuje jednoduché riešenie. Vlož kúsok mäsa do plastovej nádoby a naplň ju olivovým olejom. Olej zachová potraviny čerstvé a zároveň ich ochutí. Túto možnosť môžeš využiť aj na marinovanie – pridaj do oleja akékoľvek bylinky či korenie. Mäso to však udrží čerstvé iba asi 3 dni a nevzťahuje sa to na mleté mäso.
Uchovávanie feta a ovčieho syra v slanom náleve
Mnohí z nás milujú syr Feta a ovčie syry, sú chutné a dajú sa použiť v mnohých rôznych jedlách. Ale keď si ich kúpime priveľa, stane sa, že ich vyhodíme. Nabudúce, ak si kúpiš viac syra, ako potrebuješ na týždeň, môžeš ho uložiť v slanom náleve.
- 4 šálky vody
- Soľ 100 g
Soľ rozpusťte vo vode. Vlož syr do plastovej nádoby a zalej nálevom tak, aby pokry celý syr. Pred použitím syr opláchni studenou vodou.
Udržiavanie citrónov čerstvých po dobu jedného mesiaca
Citróny by sa mali uchovávať v plastovom vrecku v chladničke. Týmto spôsobom zostanú čerstvé až mesiac. Stále však potrebujú dostatok priestoru na prúdenie vzduchu. Nezabudni, že ak ich necháš pri izbovej teplote, zostanú čerstvé tak jeden týždeň.
Uschovávaj potraviny, ako pór v pôde
Zahrabanie póru v pôde je najlepším spôsobom, ako ho udržať v čerstvom stave. Ak nemáš záhradu, kde by si ho mohli uschovať, použi hrniec. Pred varením ho potom jednoducho umy a ošúp prvú vrstvu. Tento trik udrží pór čerstvý mesiace. Hrniec skladuj na chladnom a tmavom mieste a z času na čas zalej pôdu.
Na udržanie čerstvých banánov použi plastový obal
Udržujte banány čerstvé tak, že ich stonky obalíš plastovou fóliou. Môže sa to zdať príliš jednoduché, je to však trik, ktorý ťa prekvapí. Teraz tvoje banány nezhnijú a nestmavnú, pretože proces dozrievania sa výrazne spomalí. Keď vezmeš jeden banán, nezabudnite znova zabaliť stonky.
Zdroj: Brightside | topdesat
