videní: 1.6K
Prehľadávaš chladničku, aby si našiel čerstvé výrobky, ktoré si kúpil pred týždňom, ale nakoniec nájdeš len zhnité a plesnivé produkty. Našťastie existujú jednoduché triky, ktoré môžeš začať používať, aby zostali tvoje potraviny dlhšie čerstvé. Teraz sa dozvieš, ako správne uschovať svoju mrkvu, aby vydržala dlhšie.
Konzervovanie bylín
Čerstvé bylinky nevydržia dlho, aj keď ich uchovávame v chladničke. Existujú však dva spôsoby, ako ich udržať dlhšie čerstvé.
- Zaobchádzaj s nimi ako s kvetmi. Naplň pohár vodou a bylinky namočte do vody. Teraz ich ulož do chladničky. Vďaka tomu získaš 3 až 4 dni navyše.
- Ak si chceš byliny udržať čerstvé po dobu dlhšiu ako 4 dni, jednoducho ich zalej maslom. Nakrájaj ich alebo použi väčšie vetvičky bylín a vlož ich do formy na ľad. Nalej do nich rozpustené maslo a zmraz. Teraz už nemusíš vyhadzovať zvädnuté bylinky.
Udržiavanie čerstvej kapusty
Najväčšia chyba, ktorú môžete urobiť s kapustou, je držať ju v plastovom vrecku. Kapustu uchovávaj v zásuvke v chladničke tak, ako je, a nie v plastovom vrecku. Takto dokonca zostane chrumkavá a svieža až 2 týždne.
Udržiavaj šalát, špenát a podobné potraviny v čerstvom stave
Šalát aj špenát sa musia pred uskladnením umyť. Umy ich studenou vodou a vlož ich do sklenených misiek s papierovými utierkami. Pevne prikry plastovým vekom a ulož do chladničky. Šalát bude dokonale chrumkavý a špenát bude pripravený na použitie pre akékoľvek jedlo.
Uskladnenie cibule
Uskladnenie cibule v chladničke nie je dobrý nápad kvôli vlhkosti. Tiež preto, že celá tvoja chladnička a ďalšie produkty začnú páchnuť ako cibuľa. Cibuľu by si mal uchovávať v drôtenom koši, pretože má dobré vetranie. Týmto spôsobom zostane čerstvá celé mesiace. Nikdy ju však neskladuj spolu so zemiakmi, pretože sa pokazí rýchlejšie.
Balenie syra do voskového papiera
Plastový obal je nepriateľom syrových výrobkov a riešením tohto problému je voskový papier. Po otvorení zabaľ syr do voskového papiera alebo mastného papiera, a potom ho umiestni do plastového vrecka. Teraz sa tvoj syr nebude kaziť tak rýchlo ako predtým.
Udržiavanie čerstvého chleba bez plesní
Plastové sáčky, obaly a tašky sú najhoršou možnosťou skladovania chleba. Najlepším spôsobom je zabaliť ich do čistej kuchynskej utierky a uložiť ju do boxu na pečivo alebo do mikrovlnnej rúry. Nielenže to brzdí proces formovania plesne, ale tiež to pomôže, aby pečivo zostalo mäkké.
Zachovanie živín z mrkvy
Ak má mrkva, ktorú si si kúpil stonky, pred uložením ich odrež. Stonky budú brať koreňu všetky potrebné živiny a vlhkosť. Bez stoniek zostane mrkva svieža a zdravá oveľa dlhšie. Taktiež ju neskladuj v plastových vreckách ale ju len vlož do zásuvky v chladničke.
Zdroj: Brightside | topdesat
